Die österreichische Ernährungspyramide

Laut dem aktuellen Ernährungsbericht sind in  Österreich bei den 18-65-Jährigen rund 42 Prozent  übergewichtig, 11 Prozent davon sind adipös. 

Die Häufigkeit von Übergewicht  steigt mit zunehmendem Alter, erst ab 65 ist ein abnehmender Trend erkennbar.  Auch bei den Schulkindern ist eine Zunahme von Übergewichtigen zu vermerken. 18  Prozent der Mädchen und 21 Prozent der Buben im Alter zwischen 6-15 Jahren sind  übergewichtig oder adipös. Die Zahl an übergewichtigen Kindern und Jugendlichen  ist in den letzten 5 Jahren um ca. 7 Prozent gestiegen. Nicht nur bei der  Quantität hapert's bei den Österreichern, auch bei den Qualitäten. Wir essen zu  fett und zu salzig, Kinder essen auch zu süß und wir alle zu wenige  Ballaststoffe. Der Obst- und Gemüsekonsum ist durchwegs zu niedrig, klar zu  selten essen wir Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte, dafür zu häufig Fleisch-  und Wurstwaren, vor allem die Männer. Durch ?richtige' Ernährung können  andererseits Lebensjahre in Gesundheit gewonnen werden. Das ist wissenschaftlich  unstrittig. Wer ausgewogen isst und trinkt, senkt sein Risiko für Herzinfarkt  und Schlaganfall, für Altersdiabetes und Gicht. Und ganz nebenher steigt auch  das persönliche Wohlbefinden, das Körpergewicht bleibt im Normbereich.

Für Kinder und Schwangere gelten andere Ernährungsempfehlungen. Nützliche  Informationen und Aktuelles finden Sie auch beim Gesundheitsministerium für  Gesundheit. Wenn Sie Zeit und Lust haben, dann schauen sie doch mal vorbei  http://bmg.gv.at/home/Schwerpunkte/Ernaehrung/